Non imponiamo divieti e non diffondiamo liste che dividano
i cibi in buoni o cattivi. Lungi dall’esaurire l’argomento,
il nostro obiettivo con questo opuscolo è semplicemente
quello di fornire piccole – ma fondamentali – nozioni di base
e di guidarLa lungo i percorsi scientificamente
provati verso una dieta antinfiammatoria.

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